吉士粉做蛋挞液（吉士粉是什么做的）

2022-06-20 13:40:10 编辑：华翠杰来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。吉士粉做蛋挞液，吉士粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、吉士粉由填充剂、稳定剂、食

大家好，小安来为大家讲解下。吉士粉做蛋挞液，吉士粉是什么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吉士粉由填充剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组成。常见的吉士粉有奶味吉士粉、普通吉士粉、速溶吉士粉等。其中，速溶吉士粉是一种常见的香辛料粉，通常用于面包、西点的表面装饰或内部的馅和馅。可以直接溶于冷水中使用，是即食的馅料成分。

2、另外，吉士粉最初是西餐中用来做蛋糕、布丁的，后来由香港厨师引进，才用于中餐烹饪。吉士粉易溶，适用于软、香、滑的冷热甜点(如蛋糕、蛋卷、馅糕、面包、蛋挞等糕点)，因其特殊的香气和口感，是理想的食品香辛料粉。

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