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大家好,小安来为大家讲解下。南姜皮能吃吗,姜皮能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 姜的皮可以食用,皮凉,姜热。
2、不要去皮凉了。
3、对于生姜来说正合适,生姜不仅是一种常见的调味品,也是一种中药。
4、大部分人都知道生姜有辛温的肉味,有散寒、暖胃止呕、化痰止咳的功效。
5、阴虚内热、痈肿毒者忌食。
6、但很少有人知道,姜皮是辛辣的,凉性的,和姜肉正好相反。
7、所以在吃姜或药用姜时,有“留姜皮凉,去姜皮热”之说。
8、为了保持生姜药理作用的寒热平衡,吃生姜时不必去皮,入药时应根据症状选择。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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