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大家好,小安来为大家讲解下。虾婆婆的家常做法,虾婆婆怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 配料:虾、葱、姜、大料、盐、糖、盐水虾。
2、 制作方法:在半锅开水中加入大料、葱、姜,使其变香,然后倒入虾仁。把虾煮到变红,放一点盐,然后出锅。
3、 爆炒虾仁,多放点油,放入葱姜爆香,倒入虾仁翻炒。虾壳略红时,先加糖,出锅时加盐。不能早放盐,也不能加料酒,所以虾肉比较嫩。
4、 咸虾,虾身劈开,用葱姜蘸蛋清,然后在面包粉里滚一层,油锅炸,最后撒上椒盐粉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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