海蜇用开水烫吗（海蜇需要开水烫吗）

2022-06-16 10:00:10 编辑：薛梁静来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。海蜇用开水烫吗，海蜇需要开水烫吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、海蜇又名水母，主要产于我国

大家好，小安来为大家讲解下。海蜇用开水烫吗，海蜇需要开水烫吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、海蜇又名水母，主要产于我国东南沿海。有时，水母经常成群结队地漂浮在海面上，有时它们会被击中而搁浅在沙滩上。捕鱼时，他们先用长记号刺穿雨伞，然后用网捕捉。要加明矾和盐，防止海蜇从海里捞出来后融化掉，所以吃的时候最好用清水泡一下，这样可以把加进去的成分去掉。有人会问，除了用清水浸泡，还需要用开水烫吗？

2、其实海蜇是不能用开水烫的，因为用开水烫会让海蜇瞬间绷紧，味道变得很硬。你只需要用温水焯一下。热烫时，将海蜇放入水中，然后迅速取出海蜇，立即淋浴，这样处理后的海蜇口感酥脆，软硬适中。

3、营养专家介绍，海蜇必须浸泡更长时间，最好是几个小时。浸泡数小时不仅可以去除多余的明矾和盐，还可以杀死水母本身的一种溶血性细菌，这种细菌在淡水中无法存活，所以用淡水浸泡可以有效杀死。另外，浸泡海蜇要经常换水，至少一小时三次。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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