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大家好,小安来为大家讲解下。黄金薯塔脆炸粉配方,炸薯塔的脆浆粉怎么调很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克充分混合。
2、 3克柠檬酸、7克碳酸氢钠和3克磷酸氢钙。先将上述三种原料分别与10g面粉预混,然后加入面粉至100g,搅拌4 ~ 6分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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