甜角（关于甜角的介绍）

2022-06-14 20:53:21 编辑：仇若滢来源：

导读大家好，小安来为大家解答以上的问题。甜角，关于甜角的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、甜角(Tamarindusindica)是苏木科

大家好，小安来为大家解答以上的问题。甜角，关于甜角的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、甜角(Tamarindusindica)是苏木科酸豆属常绿乔木，是酸角的变异品种，原产热带非洲，后经苏丹引入印度，再由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。

2、甜角成熟果肉含有丰富的有机酸、糖类、氨基酸、B族维生素及各种矿物质营养成分，可生食或熟食，可加工成软糖和其他食品，也可以加工成饮料。

3、其种子富含酸角多糖，为一种类似果胶但性能又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂，果实入药有驱风湿和抗坏血病之功效。

4、酸角从品种资源上分为酸型(酸豆或酸角)、甜酸型、甜型(甜角)3个群体品种类型。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

本站除标明“本站原创”外所有信息均转载自互联网版权归原作者所有。