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转化糖浆用什么能代替（转化糖浆用什么代替）
2022-06-08 05:40:12
编辑：杭士伦
来源：
导读 大家好，小安来为大家讲解下。转化糖浆用什么能代替，转化糖浆用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、倒糖浆可以用蜂蜜代
大家好，小安来为大家讲解下。转化糖浆用什么能代替，转化糖浆用什么代替很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 倒糖浆可以用蜂蜜代替。一般很难用替代品做出倒糖浆一样的效果。需要注意的是，高温会破坏部分蜂蜜的营养。部分麦芽糖也可以替代转化糖浆。
2、 糖与水和酸煮沸一定时间，冷却到合适的温度，然后得到转化糖浆。这种糖浆可以长时间保存而不结晶，多用于中式月饼皮、沙琪玛及各种产品中代替砂糖。转化糖浆富含糖分，是蛋糕必不可少的原料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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