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大家好,小安来为大家讲解下。千层饼的做法窍门,千层饼的做法和配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 配料:馄饨皮、洋葱、面粉、鸡蛋、调料、盐、黑芝麻、猪油或鸡油、糖、水和肉桂粉。
2、制作过程:洋葱洗净沥干,切成泡沫状,加入面粉、盐和所有调料,拌匀备用。
3、将馄饨皮分成六组,每组五张。
4、铺上五片馄饨皮,将步骤一的馅料铺在其中四片上,然后对折,盖上最后一片,按顺序排好。
5、每份周围撒一点面粉密封,防止馅料流出。
6、将油锅加热至160-170摄氏度,将准备好的千层面放入其中,炸至外表金黄即可取出。
7、沥干油,整个吃,或者切成小块吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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