炖整个猪蹄怎么做好吃又容易烂（怎么炖猪蹄更容易炖烂）

2022-06-04 07:55:04 编辑：匡祥娣来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。炖整个猪蹄怎么做好吃又容易烂，怎么炖猪蹄更容易炖烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一、山楂

大家好，小安来为大家讲解下。炖整个猪蹄怎么做好吃又容易烂，怎么炖猪蹄更容易炖烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一、山楂法

2、将干山楂洗净，用冷水浸泡，姜和葱切段。

3、锅里放入素油，放入姜片翻炒至油变清。

4、猪蹄加冷水一次，加入所有调料，大火烧开，转小火钟。

5、葱段去掉姜片和调料包，开大火收汁。

6、二、黑醋法

7、猪蹄用冷水浸泡半小时左右。把姜去皮。

8、将黑醋、甜醋、清水倒入瓦堡。生姜拍平备用。

9、加入炒锅，一茶匙香油，倒入猪蹄和生姜翻炒至猪皮呈金黄色。

10、倒入加热的醋水中，大火烧开，转中火炖一小时。最后加入冰糖、椰子糖和酱油，盖上盖子小火焖半小时后出锅。

11、三、木瓜法

12、木瓜洗净，切片，猪蹄去毛，洗净切碎。拍姜松，洋葱切段。

13、将木瓜、猪蹄、九韶、姜、葱放入锅中，加入清水，置武火上煮沸，再用文火煨，加盐、味精、胡椒粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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