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烧烤肉的腌制方法配方大全(烧烤肉的腌制方法)

2022-06-02 16:25:02 编辑:马俊莎 来源:
导读 大家好,小安来为大家讲解下。烧烤肉的腌制方法配方大全,烧烤肉的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酸洗方法如下:2、

大家好,小安来为大家讲解下。烧烤肉的腌制方法配方大全,烧烤肉的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 酸洗方法如下:

2、 配料:猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等。

3、 猪里脊肉切片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌制,用铁栓串起来;

4、 将水、淀粉和淀粉混合成糊状。加入蛋清,用筷子朝一个方向搅拌均匀,制成鸡蛋泡糊;

5、 炒锅烧热,加入油烧至五成热。肉串蘸上鸡蛋泡糊,然后放进去,用筷子轻轻翻动,煎到外面焦黄。用蘸了香油的刷子刷一下,撒上辣椒粉和五香粉,就可以来个烧烤了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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