农村5桌以上聚餐要报备并非管得太宽防范卫生事件

2023-12-26 11:59:36 编辑：太叔民妹来源：

导读近日，位于云南省的市场监督管理局对外发布了一份农村聚餐的风险提示，在该份风险提示中明确要求，若是农村聚餐的桌数在5桌以上需要提前10...

近日，位于云南省的市场监督管理局对外发布了一份农村聚餐的风险提示，在该份风险提示中明确要求，若是农村聚餐的桌数在5桌以上需要提前10日向市场监督局进行报备。负责承办聚餐的厨师和帮厨人员在上岗必须有健康证，风险提示中的相关内容引发了网友们的多方热切讨论。网友们在看到该份内容之后，纷纷表示市场监督管理局是不是管的太宽了？

我们在对这件事情进行热切讨论的时候，首先需要对最近这几年来农村办村医院所发生的集体中毒事件进行详细的了解。经过了解后，会发现在最近这几年里面频繁出现农村村宴集体中毒的事件，比如说在去年的3月份，四川省有一户人家在去举办酒席时，就发生了食物中毒的事件，好多人在这起事件里面因食物中毒而死亡。在2019年的时候，位于云南省景洪市也曾发生过一起办村宴食物中毒的事件，这起事件中有80多个人出现了食物中毒的症状。

频繁出现的中毒事件会让我们发现农村在办席时提前进行报备，其实非常有必要，增加了提前报备这个环节之后，让农村人再去办各种村宴的时候，将有可能发现的一些问题提前讲明，这样子就可以避免在村宴上出现卫生事件。除此之外，一旦发生卫生事件的话，在事后向对方去追加责任的时候，除了会变得更加的规范，也会更加到位，餐前报备这个环节其实起到了防范的作用，对准备就餐的亲朋好友来讲，也是一种非常负责任的体现，也降低了自身需要承担的风险。