江西工职院“6·1”鼠头食品事件：调查处理情况通报

近日，江西工职院“6·1”鼠头食品事件的调查处理情况得到了联合调查组的通报。据证实，涉事食品中发现了鼠头，当天的食品存在污染问题，引起了广大网友的关注。

事件发生后，北京佑安医院感染科主任医师李侗提出了健康监测和心理疏导的建议。对于没有出现不适症状且没有任何不良反应的人群，应无太大问题，无需过于担心。然而，一旦出现发烧、恶心、呕吐、腹泻等不适症状，就应及时就医，并如实告知医生相关情况，配合医生完成必要的检查和治疗。此外，在日常生活中，如果发现老鼠在生活区域内活动，应及时处理，以避免因此感染相关疾病。

李侗指出，老鼠身上携带着众多病毒和细菌，它们是多种疾病病原体的宿主。老鼠的排泄物和啃过的食物都可能将病原体传播给人类。被老鼠咬伤或接触到它们的排泄物和啃过的食物时，可能发生局部伤口感染，并可能感染某些病原微生物，导致鼠咬热和肾综合征出血热等疾病，因此需要进行健康监测。

根据调查通报，根据食品安全法及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂的食品经营许可证，并对涉事企业和法定代表人进行了顶格处罚。如果消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害，可以向涉事食堂要求赔偿损失。如果涉事食堂构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，将依法追究刑事责任。

上海申伦律师事务所的律师夏海龙在接受中新网采访时表示，虽然具体污染食品的范围和时间可能很难精确查清，但至少当天和前后几天销售的食品应该都受到了污染。此事仍需要相关部门进一步展开调查核实。

这起江西工职院“6·1”鼠头食品事件的调查处理情况引发了公众对食品安全的关注。人们呼吁加强对食品安全问题的监管和管理，确保食品的质量和安全，以保障公众的健康权益。同时，也提醒广大市民在选择食品时要慎重，避免食用不符合安全标准的食品，切实保护自己和家人的身体健康。