三套鸭（关于三套鸭的简介）

2022-07-13 08:56:54 编辑：司珊广来源：

导读大家好，三套鸭，关于三套鸭的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。2、古时

大家好，三套鸭，关于三套鸭的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。

2、古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭(古时扬州和高邮一带各地盛产麻鸭，现在扬州和高邮地区专门养殖，由于高邮养殖的范围最广，技术最先进所以又名高邮麻鸭，是全国三大名鸭之一，高邮古时隶属扬州，现在是扬州代管县级市)，此鸭十分肥美，是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料。

3、以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。

4、“三套鸭”家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。

5、有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。

本文关于三套鸭的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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