桂花陈酒（关于桂花陈酒的简介）

2022-07-12 19:10:29 编辑：奚江琴来源：

导读大家好，桂花陈酒，关于桂花陈酒的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。2、清朝初期

大家好，桂花陈酒，关于桂花陈酒的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、桂花陈酒，在中国已有3000多年的酿造历史。

2、清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……”。

3、桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在中国已有三千多年的酿造历史。

4、但这种酒一直“栖身”于深宫禁苑，后来，酿制此酒的技艺失传。

5、北京桂花陈酒的酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒。

6、其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，余味悠长。

7、桂花陈也是具有悠久历史的名酒。

8、但在封建社会，都是由御膳房酿造，专供王公贵族饮用。

9、因此，北京葡萄酒厂在挖掘其酿造秘方时，颇费了一番周折。

10、经过现代技术的改进，桂花陈酒投入的大批量生产，不久便在全国范围的评酒会上被评为九种名果酒之一，并入选全国优质酒之列。

本文关于桂花陈酒的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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