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大家好,中国四大名菜,关于中国四大名菜的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒西施舌是福建省传统的一道地方菜,著名海珍之一,又名沙蛤。
2、主要食材是净西施舌,搭配香菇、冬笋、淀粉、绍酒、白糖、酱油、芝麻油等制作而成,色泽鲜亮。
3、肉质鲜嫩爽口,醇香味美,西施舌味甘、咸。
4、性凉,能滋阴生津,凉肝明目。
5、清热息风。
本文关于中国四大名菜的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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