土鸡苗（关于土鸡苗的简介）

2022-07-11 07:17:04 编辑：幸发旭来源：

导读大家好，土鸡苗，关于土鸡苗的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、土鸡苗也叫草鸡苗、笨鸡苗、柴鸡苗，是指自然放养的土鸡，

大家好，土鸡苗，关于土鸡苗的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、土鸡苗也叫草鸡苗、笨鸡苗、柴鸡苗，是指自然放养的土鸡，在草地或者树林等空地上生长，食用的一般是谷物、菜叶，或者是农家吃剩的饭菜，还有大自然中的一些小虫子，由于其经常走动，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

2、其鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。

3、土鸡苗具耐粗饲、抗病力强等优点，大多数地方鸡种存在生长速度慢、产蛋少、饲料转化率低等生产性能低下的缺点。

4、土鸡苗一般要饲养到110天后才能上市，如果蛋肉兼用的土鸡，要饲养到300天后才能上市，相对于生长速度快的肉鸡来说，由于土鸡饲养周期长，生长过程中运动量较大，其积累的营养成份与肉鸡相比也有所不同，尤其是肌间脂肪含量、肌苷酸、不饱和脂肪酸以及对风味有影响的某些氨基酸等的相对含量较高，因此土鸡经烹饪后呈现出比肉鸡更好的风味。

5、但鸡肉中的蛋白质、主要微量元素以及维生素等营养成份与肉鸡差别并不大。

6、但因为土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此鸡蛋中脂肪含量较高。

7、这也是土鸡鸡蛋口感比养殖场的所谓“洋鸡蛋”好的原因之一。

8、土鸡苗按照用途主要分为肉用型、蛋用型、蛋肉兼用型，以及药用型、观赏型等。

本文关于土鸡苗的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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