云耳（关于云耳的简介）

2022-07-04 17:42:44 编辑：徐茜义来源：

导读大家好，云耳，关于云耳的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、阿尔山黑木耳，内蒙古阿尔山市特产，全国农产品地理标志。2、阿

大家好，云耳，关于云耳的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、阿尔山黑木耳，内蒙古阿尔山市特产，全国农产品地理标志。

2、阿尔山市气侯冷凉，昼夜温差大，有利于干物质积累；黑木耳又属木腐菌，阿尔山的黑木耳均用柞椴等阔叶碎沫为原料生产，符合它的自然属性，所以阿尔山林区的黑木耳与南方产品相比，干时肉厚色正，营养丰富；泡开有弹性，富光泽；食用时圆润、细腻。

3、阿尔山黑木耳又名云耳，生于枯死的树干上。

4、黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质和胡萝卜素、烟酸、维生素BB2磷脂、甾醇等多种营养素和对人体有益的植物胶质。

5、黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用。

6、同时，黑木耳还含有多种矿物质，对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有一定的化解功能。

7、黑木耳的健身营养功能主要有益气养身、润肺补脑、轻身强志、断谷治痔、和血养荣等。

8、2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“阿尔山黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。

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