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1、慈姑(学名:Sagittaria trifolia L. var. sinensis(Sims.)Makino)泽泻科多年生草本植物,生在水田里,叶子像箭头,开白花。
2、地下有球茎,黄白色或青白色,以球茎作蔬菜食用。
3、可以吃。
4、也作茨菰。
5、本变种与原变种不同在于:植株高大,粗壮;叶片宽大,肥厚,顶裂片先端钝圆,卵形至宽卵形;匍匐茎末端膨大呈球茎,球茎卵圆形或球形,可达5-8×4-6厘米;圆锥花序高大,长20-60厘米,有时可达80厘米以上,着生于下部,具1-2轮雌花,主轴雌花3-4轮,位于侧枝之上;雄花多轮,生于上部,组成大型圆锥花序,果期常斜卧水中;果期花托扁球形,直径4-5毫米,高约3毫米。
6、种子褐色,具小凸起。
7、中国长江以南各省区广泛栽培。
8、日本、朝鲜亦有栽培。
9、球茎可作蔬菜食用等。
本文关于慈姑的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助。
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