谷氨酰胺（关于谷氨酰胺的简介）

2022-06-29 02:54:33 编辑：伊罡玲来源：

导读大家好，谷氨酰胺，关于谷氨酰胺的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、谷氨酰胺，学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine(

大家好，谷氨酰胺，关于谷氨酰胺的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、谷氨酰胺，学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸，英文Glutamine(Gln)。

2、是谷氨酸的酰胺。

3、L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。

4、符号：Q。

5、谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。

6、密封通风处保存。

7、白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。

8、在中性溶液中不稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。

本文关于谷氨酰胺的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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