瑶柱（关于瑶柱的简介）

2022-06-28 11:53:13 编辑：汪恒思来源：

导读大家好，瑶柱，关于瑶柱的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、

大家好，瑶柱，关于瑶柱的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。

2、撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。

3、其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。

4、而今虽超市里随处都能买到，但大的干贝依然昂贵，尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。

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