孜然（关于孜然的简介）

2022-06-28 08:08:02 编辑：刘彬婉来源：

导读大家好，孜然，关于孜然的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、孜然（学名：Cuminum cyminum L ），又名：枯茗、孜然芹，在

大家好，孜然，关于孜然的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、孜然（学名：Cuminum cyminum L.），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。

2、属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果实外）光滑无毛。

3、花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。

4、孜然主要分布于印度、伊朗、土耳其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区。

5、孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物；孜然也有多种药用特性，能够理气开胃、祛寒除湿等，还具有抗过敏、抗氧化、抗血小板聚集和降血糖等保健功效，因此得到了国内外学者的广泛关注。

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