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面点的做法(关于面点的做法的介绍)

2022-06-24 01:16:00 编辑:溥欢壮 来源:
导读 大家好,小安来为大家解答以上的问题。面点的做法,关于面点的做法的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面点是中国烹饪的主

大家好,小安来为大家解答以上的问题。面点的做法,关于面点的做法的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。

2、春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。

3、其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。

4、谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。

5、随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。

6、类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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