脱氧剂中的成分有哪些（脱氧剂成分有哪些）

2022-06-20 14:25:09 编辑：祝琳谦来源：

导读大家好，小安来为大家解答以上问题。脱氧剂中的成分有哪些，脱氧剂成分有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、脱氧剂又称脱氧

大家好，小安来为大家解答以上问题。脱氧剂中的成分有哪些，脱氧剂成分有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、脱氧剂又称脱氧剂、吸氧剂，是一种能吸收氧气、减缓食物氧化的添加剂。这是一种用于食品防腐的新产品。它是一组容易与游离氧或溶解氧发生反应的化学混合物。用密封纸袋包装，具有一定的透气性和强度。像干燥剂袋一样，与食品一起密封在食品袋中，可以去除袋中空气中残留的氧气，防止食品因油脂氧化、变色、酸败而变质，还可以抑制霉菌、需氧菌和食品害虫的生长。目前脱氧剂不仅用于保持食品质量，还用于粮食、饲料、医药、服装、皮毛、精密仪器等物品的保鲜和防锈。

2、脱氧剂按其成分可分为两类：(1)以无机基质为基础的脱氧剂，如还原铁粉。原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下被氧化成氢氧化铁。再如亚硫酸盐脱氧剂，以连二亚硫酸盐为主剂，Ca(OH)2和活性炭为辅剂，在有水的情况下反应。(2)它以有机基质为基础，如酶抗坏血酸油酸等。抗坏血酸(AA)本身是一种还原剂。在氧气的存在下，它可以被铜离子作为催化剂氧化或脱氢，从而除去环境中的氧气。这种方法常用于去除液体食物中的氧气。抗坏血酸脱氧剂是目前使用的安全性较高的脱氧剂之一，酶类脱氧剂是葡萄糖氧醇，在葡萄糖氧化成葡萄糖酸时消耗氧气，达到脱氧的目的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！