生抽是什么老抽是什么（生抽是什么老抽是什么）

2022-06-18 00:15:03 编辑：屠友忠来源：

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大家好，小安来为大家解答以上问题。生抽是什么老抽是什么，生抽是什么老抽是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酱油是一种酱油，以大豆或黑豆粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成。它的颜色是浅红棕色。酱油用于一般烹饪，味道偏咸。生抽主要用于调味，颜色较浅，所以在制作一般的炒菜或凉菜时经常使用。选用优质大豆和面粉为原料，发酵后提取。色泽淡雅醇厚，酱香浓郁，味道鲜美。

2、酱油是在酱油的基础上加入焦糖制成的浓稠酱油，适用于肉类增色。酱油是烹饪中不可缺少的调味品。在菜肴中加入酱油可以改善味道和颜色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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