溜肉段的做法外皮酥脆颜色油亮（溜肉段的做法）

2022-06-17 20:25:02 编辑：彭晶美来源：

导读大家好，小安来为大家解答以上问题。溜肉段的做法外皮酥脆颜色油亮，溜肉段的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、溜肉段的做

大家好，小安来为大家解答以上问题。溜肉段的做法外皮酥脆颜色油亮，溜肉段的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、溜肉段的做法：

2、 1将猪肉切成2到3厘米左右的小块，胡萝卜切成薄片；

3、在2块猪肉中加入盐、花椒粉和嫩肉粉，搅拌均匀；

4、 3加入一个鸡蛋，腌制1小时。如果条件允许，冷藏过夜。糖醋酱油拌汁备用；

5、 4锅中倒入适量油，将腌制好的肉粘成面糊，放入油锅炸至外焦里嫩。

6、 5锅内留少量底油，小火爆香蒜粉、姜粉；

7、 6加入已经上油的肉翻炒，加入酱油、香醋、少许糖快速翻炒，最后倒入少许水淀粉。

8、最后倒入配菜翻炒完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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