星巴克有一个甜蜜的新竞争对手

78个国家拥有超过30,000家零售店。在拥有大约一半咖啡馆的美国，连锁店在一个城镇拥有多个地点，甚至在一个大城市拥有多个地点的情况并不少见。这似乎是进入的一个很大的障碍，但咖啡业务继续吸引新的竞争对手。像麦当劳和汉堡王(餐馆品牌国际的子公司)这样的连锁店已经努力加强他们的咖啡游戏，甚至7-Eleven也有一个新的原型商店Opens a New Window.，其中包括一个星巴克咖啡馆。现在，另一个知名品牌已经决定咖啡馆是其未来的重要组成部分，并且该公司并没有被星巴克所拥有的巨大优势所吓倒。

哪家连锁店正在开设咖啡馆?

据美联社报道，Godiva是一家以商场为主的巧克力商店而闻名的私营连锁店，计划在未来五年内开设2,000家咖啡馆Opens a New Window.。其中约三分之一将在美国;第一个刚在曼哈顿开业。

这些地点不仅仅出售巧克力，还有现在提供的冰淇淋甜点。美联社说，他们将是一个完整的，坐下来的咖啡馆，提供丰富的咖啡菜单。他们还将提供一种叫做“croiffle”的东西，一种羊角面包和华夫饼压在华夫饼干上的十字架，馅料包括巧克力或奶酪。

2000家咖啡馆中的一些将是现有商店的转换或扩展。然而，该公司并不局限于以商场为基础的地点。

“我们确实拥有正式送礼的大本营，但我们希望扩大到日常消费，”首席执行官Annie Young-Scrivner告诉美联社。

这是一个艰难的转变

很容易理解为什么Godiva想要追求这个模型。在重复访问时，该公司目前的商店有限。甚至提供冰淇淋，奶昔和巧克力浸渍物品的地方仍然是一些特殊活动空间，因为它们的菜单非常颓废。

通过推出咖啡馆，该公司坚持认为扩展菜单(包括更健康的选项)可能会让顾客更频繁地停下来。这是一个有吸引力的主张，特别是在现有商店。他们应该仍然能够出售盒装巧克力和礼品，甚至可能随着更多顾客的加入而扩大业务范围。

挑战在于星巴克的表现非常出色。是的，这是一家以咖啡为主的咖啡馆，但它的菜单和技术都在不断创新。Godiva有一个强大的品牌名称，但它是否能够从一家成为客户习惯的公司窃取客户?

此外，星巴克还有许多护城河保护其业务。例如，它的忠诚度计划Opens a New Window.有1600万活跃会员，他们使用其应用程序提前订购和移动支付，以及赚取免费饮料。该公司还具有规模优势。即使在全球拥有2,000家咖啡馆，Godiva现在也不会拥有10%的星巴克(到2024年，咖啡巨头继续增长)。

星巴克也有令人印象深刻的菜单创新和过去的点击名单，可以赢回失效的客户。很难与南瓜香料拿铁的诱惑竞争，或者星巴克令人印象深刻地推出新饮料(和食品)。

Godiva可能成为星巴克的替代品 - 星巴克是人们随着节奏的变化而访问的咖啡连锁店。然而，除非它提供独特的东西，否则不太可能从竞争对手的庞然大物中赢得更多的市场份额。Croiffles可能还不够，但它们是一个令人鼓舞的迹象，表明公司理解它需要与竞争对手不同 - 并依靠自己的传统 - 才有机会参与竞争。

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