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上一肯德基推出食物银行 什么是食物银行?

2021-03-05 15:53:55 来源:中华网

【#肯德基要出螺蛳粉了#】众所周知,肯德基,是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,近日,上海一家肯德基餐厅推出首个能免费领取炸鸡等快餐的“食物银行”,引发网友热议。

所谓“食物银行自取站”,就是餐厅将每天多出来未销售的余量餐食放进冰箱存储起来,提供给有需要的人免费自行领取。

作为上海首个肯德基“食物银行”,这一项目在杨浦区肯德基嫩江店一经推出就受到了附近市民的关注。

每天上午,冰箱里会整齐地摆放着十余个不同品种的餐食,包括鸡翅、鸡块、华夫等。冰箱温度被设定在零下22至零下18度之间,以保证食品安全。每份产品的包装袋上均由工作人员标明了存入日期和食用指引信息,例如“冰柜内食品非即食食品,需要重新加热至75度方可食用”、“食品只可当天食用,且只可复热一次。”

据悉,该公益项目是在杨浦区殷行街道指导下推出,主要服务肯德基嫩江餐厅周边1.5公里的市民,旨在减少食物浪费,并倡导市民践行勤俭节约的新风尚。

面对这一举措,大家褒贬不一。

记者采访了周边居民,不少人表示这一模式有助于提高食品利用率,一定程度上减少了浪费。“还能为像环卫工人、外卖小哥等在外奔波或者一些有需要的人提供方便,这个想法蛮好的。”

但也有部分市民表达了自己的担忧。市民宋女士表示,这样物尽其用的想法虽好,但还是要注意食品安全。“大家拿取的时候,最好还是能有人在一旁管理,一来保障食品安全,二来是希望这些食物能真正给到有需要的人手中,做到取之有度。”

还有网友建议,制定相应规则,保证真正需要帮助的人获益。

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