火焙鱼（关于火焙鱼的简介）

2022-07-11 04:39:34 编辑：濮阳朋瑗来源：

导读大家好，火焙鱼，关于火焙鱼的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。2、将小鱼去掉内脏，

大家好，火焙鱼，关于火焙鱼的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。

2、将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。

3、这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。

4、更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。

5、火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典，通过改进的加工工艺，使得鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。

6、官庄水库火焙鱼是当地最具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口，促进食欲，深受喜爱，是火焙鱼中的极品。

本文关于火焙鱼的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。

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