饱和脂肪酸是什么物质（饱和脂肪酸是什么）

2022-06-25 08:15:11 编辑：公冶健楠来源：

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大家好，小有来为大家解答以上的问题。饱和脂肪酸是什么物质，饱和脂肪酸是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、饱和脂肪酸是指碳链中没有不饱和双键的脂肪酸，是脂类的基本成分之一。一般有辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等。这些脂肪酸大多存在于牛、羊、猪和其他动物的脂肪中，少数植物，如椰子油、可可油和棕榈油也含有这些脂肪酸。

2、饱和脂肪酸摄入过多是血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因，可引起动脉粥样硬化，动脉管腔狭窄，增加冠心病的风险。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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