海底捞回应“牛肉粒变素”（究竟是什么情况?具体事件详情是怎样的?）

2022-05-29 12:21:01 编辑：公冶楠伯来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。海底捞回应“牛肉粒变素”，究竟是什么情况?具体事件详情是怎样的?很多人还不知道，现在让我们一起来看看

大家好，综合小编来为大家讲解下。海底捞回应“牛肉粒变素”，究竟是什么情况?具体事件详情是怎样的?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　近日海底捞又凭“牛肉粒变素了”成为热议话题，南都记者注意到，近日有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”。

2、　　值得注意的是，海底捞部分门店下架牛肉粒其实是有迹象可寻的。3月4日，海底捞就公开宣布，上海有31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。

3、　　在宣布该消息的同时，海底捞已透露3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，即约50g/份，售价为0.8元。

4、　　针对此次网友热议“海底捞牛肉粒变素”，海底捞在接受南都记者采访时，正式回应称“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高”。

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