盐津铺子等薯片检出潜在致癌物（具体什么情况？）

2022-05-20 14:12:01 编辑：黎绍旭来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。盐津铺子等薯片检出潜在致癌物，具体什么情况？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、　　【盐津

大家好，综合小编来为大家讲解下。盐津铺子等薯片检出潜在致癌物，具体什么情况？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、　　【盐津铺子等薯片检出潜在致癌物】日前，一则“盐津铺子等薯片检出潜在致癌物”引发关注。据悉，针对薯片检测出丙烯酰胺这种情况，暂时没有足够证据显示它会导致人类癌症，世界卫生组织将其定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。

2、　　近期，深圳市消费者委员会近日从线上线下挑选15款国内外知名品牌薯片，委托专业质检公司开展比较试验。结果发现，有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值(750μg/kg)。其中，盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯片样品的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

3、　　“致癌”，瞬间令不少人感觉恐慌，但抛去剂量谈毒性，都是“耍流氓”。因此，就消费者而言，日常烹调食物时，尽量多蒸煮炖、少煎炸烤，不要温度过高或加热时间太长，这样有助于减少丙烯酰胺生成。

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