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大家好,综合小编来为大家讲解下。冰糖怎么做好吃的,冰糖怎么做出来的很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 冰糖又称冰粒,是以蔗糖和蛋白质原料配方,经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。结晶糖有单晶和多晶两种,透明或半透明。
2、 天然冰糖有白色、黄色等多种颜色。此外,市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口),如绿色、橙色等。冰糖品质纯正,不易变质。除用作糖果外,还可用作高级食品甜味剂和药物制剂。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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