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大家好,综合小编来为大家讲解下。单饼怎么做又软又不破,单饼怎么做又软又薄窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 制作单个蛋糕的小技巧:将面团的六分之一用开水烫一下,剩下的用温水泡一个小时。加剂量的时候少抹点油,翻过来就熟了。两剂揭开来,都是软的,薄的,不折的。
2、 单饼,传统面食,厚度适中,韧性好,有嚼劲,可以单吃,也可以搭配蔬菜、小葱、酱料一起吃。是苏北山东、徐州的代表食品。吃的时候要双手捧着往嘴里塞,故名“煎饼”。也正是煎饼的韧性,大葱的辣味,味噌的清香,造就了山东人忠厚老实,勇敢大方的性格。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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