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上海本帮菜是什么（上海本帮菜是什么意思）

2022-05-28 07:30:08 编辑：潘伟言 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。上海本帮菜是什么，上海本帮菜是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、上海本帮菜指的是

大家好，综合小编来为大家讲解下。上海本帮菜是什么，上海本帮菜是什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 上海本帮菜指的是上海地方美食。

2、 世纪初，上海汇聚了苏、宁、惠等地方风味。上海人称之为苏帮菜、徽帮菜等等，而地方风味被称为本帮菜。

3、 上海地方菜的特点是浓油红酱，但并不是每个地方菜都是浓油红酱，有些菜清淡可口。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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