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蛋清打不发能做蛋糕胚吗（蛋清打不发能做蛋糕吗）

2022-05-24 06:25:05 编辑：申屠雪元 来源：
导读 大家好，综合小编来为大家讲解下。蛋清打不发能做蛋糕胚吗，蛋清打不发能做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛋清不打可

大家好，综合小编来为大家讲解下。蛋清打不发能做蛋糕胚吗，蛋清打不发能做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蛋清不打可以做成饼，但是饼里面会有气泡，质地比较硬，影响口感。送出来的蛋清是柔软细腻的奇峰饼。如果蛋清发不出来，也可以做成饼，但是不会很精致。建议在蛋清中加入一些白糖和电动打蛋器。

2、 不送，放点大粉进去，勉强能用；也可以加点醋再打，然后就可以打了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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