燃面为什么有面汤（燃面为什么叫燃面）

2022-05-20 11:55:04 编辑：汤娣诚来源：

导读大家好，综合小编来为大家讲解下。燃面为什么有面汤，燃面为什么叫燃面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、燃面，原名徐府燃面，

大家好，综合小编来为大家讲解下。燃面为什么有面汤，燃面为什么叫燃面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、燃面，原名徐府燃面，以前叫油条面。

2、因其油重无水，点燃后立即燃烧，故名燃面。

3、燃面小吃以当地优质水面为主料，宜宾碎米芽、磨香油、鲜板花油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、细辣椒、味精、韭菜、豌豆尖或菠菜叶为辅料。

4、面条煮熟，捞起晾干，去碱味，再按传统工艺加入油和调料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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