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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索鱿鱼须怎么去腥味,的信息,于是小宋编了一个关于鱿鱼须怎么去腥味大家一起来看看吧。
解答:
1、 鱿鱼是一种营养丰富的海鲜。它富含蛋白质、钙、牛磺酸、维生素b1等人体所需的成分。经常食用对人体有益,但鱿鱼腥味重,不经过脱腥处理直接食用会影响口感。
2、 正常情况下,我们可以把买回来的鱿鱼须放入清水中,水量刚好不超过鱿鱼须。然后我们可以放100克白醋进去腌制3分钟左右,然后均匀的铺在案板上,用刀背从上到下刮去鱿鱼须上的粘膜,然后就可以去腥了。
3、 此外,香料也可以用来去除鱿鱼须的腥味。比如大蒜、生姜、柠檬、芥末油等。都是去除腥味的好材料。同时,它们还具有增强风味的作用。在烹饪之前,鱿鱼必须用香料腌制,然后烹饪后腥味基本消失。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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