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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索做蛋糕不用淀粉可以吗,的信息,于是小宋编了一个关于做蛋糕不用淀粉可以吗大家一起来看看吧。
解答:
1、 通常我们在家做蛋糕的时候是不需要淀粉的,因为一般来说,如果我们想做蛋糕,只需要准备适量的鸡蛋、低筋面粉、色拉油、细砂糖和牛奶就可以了。
2、 首先,我想把鸡蛋里的蛋白和蛋黄分离到一个无水无油的容器里,然后用打蛋器把蛋白打成奶油。注意在蛋白中间加糖。如果这里没有打蛋器,也可以用筷子手动打蛋清。
3、 然后把蛋黄打至颜色变浅一点,再和色拉油、牛奶、低筋面粉混合做成蛋黄糊,最后和打好的蛋清混合,倒入模具中,放入烤箱烤40分钟左右。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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