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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索包子要二次醒发吗,的信息,于是小宋编了一个关于包子要二次醒发吗大家一起来看看吧。
解答:
1、 我们平时在家做馍的时候,最好让它们第二次醒过来,因为面团要揉好,排气后才能用。如果让包好的包子第二次醒来,可以弥补之前排出的空气,让包子更蓬松。
2、 两次叫醒包子有两种方法。一种方法是放在锅里,包好后用冷水加热,这样包子在冷水变热的过程中可以逐渐醒过来,但是很难掌握包子的程度。
3、 第二种方法是把包好的馒头放在温暖的地方,然后在它们的表面铺一层湿布。当馒头醒了,到了凹陷可以快速反弹的地步,就可以放在锅里蒸着吃了。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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