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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索带鱼怎么把鱼刺炸酥,的信息,于是小宋编了一个关于带鱼怎么把鱼刺炸酥大家一起来看看吧。
解答:
1、 通常我们做炖带鱼的时候,往往需要先放在锅里炸一炸。那么带鱼里面的鱼刺该怎么炸呢?
2、 首先我们要把处理好的带鱼裹上一层玉米淀粉,然后把肉放在锅里煮,油温六成热的时候把带鱼倒进锅里,当带鱼表面炸到金黄的时候就说明炸好了。
3、 需要注意的是,炸带鱼的时候,除了非常重要的出锅时机之外,还要掌握好火候。
4、 我们最好用小火或者中小火慢慢炸带鱼,这样里面的鱼骨更脆。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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