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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索虾怎么炸又酥又脆带壳,的信息,于是小宋编了一个关于虾怎么炸又酥又脆带壳大家一起来看看吧。
解答:
1、 如果要把去壳的虾炸脆,我们要先把虾清洗干净,然后把虾头上的须、角、刺都剪掉,再用牙签挑出虾背上的虾线。
2、 然后,将处理好的虾、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜倒入同一个容器中搅拌均匀。然后将虾用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏腌制一小时左右。
3、 然后将腌制好的虾仁依次用面粉、蛋清、面包糠包裹,然后倒入锅中,油温七成热时炸熟。虾炒黄时,J会拿出来静置一会儿再炒至金黄色。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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