砧板为什么要用盐水泡后用花生油（砧板为什么要用盐水泡）

2021-10-31 13:34:44 编辑：柯逸菁来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索砧板为什么要用盐水泡，的信息，于是小宋编了一个关于砧板为什

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索砧板为什么要用盐水泡，的信息，于是小宋编了一个关于砧板为什么要用盐水泡大家一起来看看吧。

解答：

1、案板是厨房必备的工具之一，用来切菜切肉。

2、很多时候我们在市场上买案板，店主告诉我们先用盐水泡一会再用，难免让我们疑惑。

3、其实这是有原因的。一般来说，砧板使用一段时间后，由于内部水分蒸发，很容易开裂，使用寿命也会缩短。

4、用盐水浸泡可以缓解这种情况，主要是因为盐水会使木材中的细胞失去水分，使木纤维更加紧密，这样我们在用菜刀切割的时候就不会留下任何痕迹。

5、简单来说，用盐水泡过的砧板会比没泡过的砧板更有用。

6、另外，我们可以在新买的砧板上倒油，这样可以浸透砧板表面的渗透性，从而防止使用时油脂进入，让砧板更干净。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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