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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索砂锅和石锅煲汤的区别,的信息,于是小宋编了一个关于砂锅和石锅煲汤的区别大家一起来看看吧。
解答:
1、 砂锅采用粘土等材料制作,透气性好,食物受热均匀,散热慢。所以煮汤的时候,砂锅里的余热可以让汤越来越浓。
2、 石锅是以石头为原料制成的锅。虽然导热性能相当好,遇到热量也很快,但是石头吸收热量。因此,石锅是利用石头上的余热煮汤的。
3、 石锅煮汤不同于砂锅煮汤。石锅煮出来的汤味道更纯更浓。石锅虽然可以用来煮汤,但不如石锅煮出来的汤味道好。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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