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大家好,我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索凉粉不劲道什么原因,的信息,于是小宋编了一个关于凉粉不劲道什么原因大家一起来看看吧。
解答:
1、 先准备一杯凉粉,然后加入与淀粉等量的冷水溶解凉粉,立即搅拌均匀,否则淀粉容易沉淀,然后将剩下的四杯淀粉倒入锅中。
2、 然后把刚倒入锅中的冷水烧开,加入少许食用明矾,再倒入刚刚搅拌好的淀粉。然后锅里淀粉和水的比例是1:5。
3、 最后要用锅铲不断搅拌淀粉,否则容易粘锅。淀粉粘稠后,可以倒出冷却,切成小块,加入配料。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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