煮豆浆上面的沫子要不要撇掉（煮豆浆上面的沫子要不要撇掉）

2021-10-25 12:54:38 编辑：卢鸿玲来源：

导读大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索煮豆浆上面的沫子要不要撇掉，的信息，于是小宋编了一个关于煮

大家好，我是平安财经网编辑小宋。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索煮豆浆上面的沫子要不要撇掉，的信息，于是小宋编了一个关于煮豆浆上面的沫子要不要撇掉大家一起来看看吧。

解答：

1、当我们用手拍打豆浆时，会发现加热豆浆时，它的表面会出现很多浮沫。

2、至于这种漂浮的泡沫，有人说是食物的精华，也有人说是有毒物质。

3、其实煮豆浆中会出现泡沫是因为大豆中有一种叫皂甙的成分，这本身不是问题，不费力气撇去也不是问题，但它的出现会造成豆浆的假煮。

4、因此，看到浮沫冒出时不要马上关火，因为这会导致豆浆加热不完全。我们应该先把火调成小火，等到泡沫消失，然后把豆浆加热到沸腾再喝。

本文就为大家讲解到这里，希望大家看了会喜欢。

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