美国农业部与普渡大学合作开发视频系列来说明带壳鸡蛋加工和生产卫生

2022-12-16 09:27:19 编辑：丁善宝来源：

导读美国农业部农业营销服务局 (AMS)、农业研究服务局 (ARS) 和普渡大学开发了一系列培训视频undefined，展示了评估带壳蛋加工设备的适当卫

美国农业部农业营销服务局 (AMS)、农业研究服务局 (ARS) 和普渡大学开发了一系列培训视频undefined，展示了评估带壳蛋加工设备的适当卫生评估技术。虽然这些视频中的做法是获得美国农业部分级的设施所必需的，但它们对于任何希望了解更多良好卫生技术的带壳鸡蛋设施都很有价值。

为了支持近年来整个蛋品行业的新需求，AMS 审查了其内部程序，以评估带壳蛋加工厂的设备卫生状况。该机构走访了全国 30 多家带壳鸡蛋加工设施，以评估设备卫生和一致性。为了记录和分享发现，AMS 与 Purdue 和 ARS 合作开发了这个教育视频系列。

这些视频带领观众了解带壳鸡蛋加工的每个阶段，并解释如何检查设施的每个组件的卫生效率。这 18 个视频是带壳鸡蛋加工设施的重要资源，它们说明了在 USDA 分级人员进行日常验证之前清洁的机器和设施应该是什么样子。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

本站除标明“本站原创”外所有信息均转载自互联网版权归原作者所有。

邮箱：toplearningteam#gmail.com (请将#换成@)