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大家好,小安来为大家讲解下。酱肉的腌制方法五花肉四川,酱肉的腌制方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 肉的腌制方法如下:
2、 将买来的五花肉清洗干净,晾干;
3、 将生抽、生抽、盐、糖、五香粉、水放入小锅中煮铃;
4、 将肉块蘸酱,放入大碗中,盖上保鲜膜,开始腌制。因为腌制需要两到三天,所以把它们放在冰箱里;
5、 腌制一天后,取出翻面,然后继续放入冰箱;
6、 腌制两到三天之后,拿到外面阴凉处风干,直到酱肉定型。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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