羊棒骨的做法酱香（羊棒骨的做法与配料）

2022-05-30 22:20:04 编辑：伏琦亨来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。羊棒骨的做法酱香，羊棒骨的做法与配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料：姜两块，红椒半个，蒜

大家好，小安来为大家讲解下。羊棒骨的做法酱香，羊棒骨的做法与配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：姜两块，红椒半个，蒜，葱，辣椒两个，青椒一个，孜然，茴香，其他香料，料酒。

买新鲜的羊骨头，加凉水，泡1小时，把水倒掉，简单冲洗一下，沥干。准备好所需材料：葱、姜、蒜、青椒。

锅热放少许油，先放入花椒小火翻炒，再放入姜蒜小火翻炒，再放入茴香、孜然、肉豆蔻、丁香、香叶等香料小火翻炒。

将羊骨放入锅中，转中高火，倒入食材。翻炒几下，然后转大火，把水倒掉，水没过羊骨头。然后放入青椒和葱，水烧开后慢慢打捞出血的泡沫，水清后再往锅里加点水。

再次烧开，转小火，盖上锅盖，小火炖1小时，加盐，调好味，小火炖1.5小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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