炒鱼怎么蒸好吃（炒鱼怎么做好吃）

2022-05-27 17:45:05 编辑：昌士来源：

导读大家好，小安来为大家讲解下。炒鱼怎么蒸好吃，炒鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备一条草鱼。先切去头尾。鱼

大家好，小安来为大家讲解下。炒鱼怎么蒸好吃，炒鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备一条草鱼。先切去头尾。鱼头和鱼尾一起腌制。可以买个大点的草鱼，还可以多吃几顿。这条鱼要腌制好几天，鱼要剁碎。不要太大，小一点的更容易入味。在切好的草鱼中放盐，少许糖，酒(可以多加一点)，花椒粉，酱油，油，切好的干辣椒，蒜片，姜丝。抓在一起腌制。混合鱼被密封在容器中，并在冰箱中冷藏。至少三天或更久。做鱼的材料。蒜苗，大蒜籽，青椒和红椒。酱油、蚝油、水和少许果汁。别抽太多，加点颜色就好。否则颜色太深。蚝油只有半个瓷勺。

2、在锅里放油，煎鱼。用中火慢慢煎。耐心点。酸菜鱼里的那些食材不要扔掉，留着吧。耐心点，慢慢煎，不要急着翻。鱼没煎的时候会粘在锅的表面。炸的时候轻轻一夹就能移动。把鱼翻过来继续煎。看鱼煎的美不美。

3、两面都煎了。将酸菜鱼的食材放入锅中，大火煎一分钟。将辣椒放入锅中，将调好的汁倒入其中。不要搅动它们。用这么大的火烧，等汤快干的时候，把蒜苗和蒜片放大进来。盐不够。放些盐。快速翻炒半分钟。关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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