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烧麦的皮怎么做面怎么和
2022-05-24 09:05:09
编辑：梁芳颖
来源：
导读 做烧麦皮不能像平常的饺子皮，和做灌汤包的皮一样。要用开水和面，然后揉成团。让后像抻面一样拉长，对折再拉，不用拉的很细。在拉的过程中
做烧麦皮不能像平常的饺子皮，和做灌汤包的皮一样。
要用开水和面，然后揉成团。
让后像抻面一样拉长，对折再拉，不用拉的很细。
在拉的过程中要在面板上摔打，给面加劲，这样做出来的烧麦皮会晶莹剔透，有嚼劲。
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